Descripción
Capacidad: 5x GN 1/1 o 5x 600×400 mm
El modelo está equipado con una pantalla LCD capacitiva a color de alta resolución de 7″ con selección táctil de funciones, un ventilador de dos velocidades con inversión automática de marcha y una puerta de doble cristal templado con ventilación, un espacio de aire y un cristal atérmico interno con revestimiento termorreflectante. La cámara de trabajo es de acero inoxidable AISI 304 estampado, mientras que el cuerpo y los calentadores eléctricos son de acero inoxidable.
Áreas de aplicación:
Horneado de productos de confitería y panadería
Cocinar varios platos
Características adicionales:
- Dimensiones de la cámara: 645x455x420 mm
- Conexión de agua fría y descalcificada: 3/4
- Temperatura máxima del agua conectada:
- Frío: 30°C
- Suavizado: 50°C
- Presión del agua: de 2 a 5 bar
- Estándar Wi-Fi: IEEE 802.11g (2,4 GHz)
- Rendimiento máximo por nivel: 15 kg
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